En la cocina de mi madre
Garcia, Dani

Sinopse En la cocina de mi madre

En este libro, Dani recuerda los mejores trucos y recetas que aprendió mirando a su madre freír, batir, cocer y hornear. Sin perderla esencia de los mejores guisos caseros, les da un toque innovador para conseguir platos sorprendentes, fáciles y sabrosos, como las lentejas con brandada de bacalao o el de garbanzos de cocido.Además, el cocinero apunta las claves infalibles para dar el punto justo al arroz, bordar la fritura de pescado o conseguir unas croquetas cremosas.
EAN
9788466651936
Editorial
EDICIONES B
Ano de edición
2012
Páxinas
280
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castellano
Colección
LIBROS ILUSTRADOS AD
Alto
230
Ancho
153
Descatalogado
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